• Asignatura: Química
  • Autor: cooperin
  • hace 8 años
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las bacterias producen yogurt por que

Respuestas

Respuesta dada por: juana738292
2
El yogur es una leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de diferentes bacterias (streptococcus termophilus y Lactobacillus bulgaricus) que transforman una parte de la lactosa en ácido láctico y se produce un aumento de la consistencia por coagulación de sus proteínas.
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