Question

cómo la levadura se eleva en la masa de pizza, que relación tiene con las células, porfavor..​

Answer 1

Respuesta:

RELACIÓN CON LAS CÉLULAS

La conocida «levadura» en realidad son diversos hongos unicelulares (también llamados levaduras) que realizan la fermentación de las harinas o hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias utilizadas en la cocina y repostería, sobre todo, el pan, bizcochos, madalenas, bollos, etc

¿POR QUÉ SE ELEVA?

La levadura que se utiliza para hacer pan, produce unas pequeñas burbujas de dióxido de carbono, que al mezclarlo con la masa hace que estas burbujas se inflen, ocasionando el aumento de tamaño de la masa