Respuestas
Respuesta:
Desde la perspectiva sanitaria tiene mayor relevancia determinar los gramos de etanol absoluto ingerido, que no el volumen de bebida alcohólica. Para calcular el contenido en gramos de una bebida alcohólica basta con multiplicar los grados de la misma por la densidad del alcohol (0,8).
Respuesta:
un vino al 12,5 % vol contiene 12,5 ml de alcohol/100 ml de vino x 0,8 g/ml = 10 g de alcohol/100 ml de vino.
Esto equivale a 1 unidad de bebida (= 10 g).
Explicación:
El contenido de alcohol de las bebidas alcohólicas varía según las bebidas. La ley obliga a indicar el contenido de alcohol (etanol) por volumen (% alc, o porcentaje de alcohol por volumen) en la etiqueta de las bebidas alcohólicas.
Para calcular el número de unidades de bebida, es necesario saber los gramos de alcohol que contiene la bebida alcohólica y cómo convertir el porcentaje de alcohol por volumen (% alc) en gramos de alcohol.
Para convertir el volumen (por ejemplo, ml) en masa (por ejemplo, g) y viceversa es necesario saber la densidad. Densidad de alcohol d=0,8 g/ml.
Por tanto:
(Una unidad de bebida puede oscilar entre 8 y 14 g de alcohol según el país)
De esta manera resulta fácil calcular el número de unidades que consumimos.
Por ejemplo, 125 ml de vino (12,5 % vol) equivalen a 1,25 unidades de bebida, y 175 ml de vino (12,5 % vol) equivalen a 1,75 unidades de bebida.