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Respuesta:“En el siglo XXI, la asistencia técnica, privada o estatal, será prestada por profesionales con total dominio de la fisiología del cultivo en cuestión y de su interacción con el entorno en que se desarrolla. Deberá implementar buenas prácticas durante el proceso productivo, en pos cosecha y en la comercialización, de forma que asegure su inocuidad.
Esta visión diferente, permitirá utilizar, en la mejor forma, los distintos factores de producción (suelo, agua, nutrición, protección sanitaria); asegurando la conservación del medio ambiente y racionalizando los costos de producción.”
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