Respuestas
Respuesta:si en el caso de una descomposición de los alimentos congelan dolos porque entre mas frió los electrones de un atomo guiran mas lento minimizando o deteniendo la descomposición
Explicación:
La velocidad de las reacciones químicas se puede modificar mediante el uso de catalizadores. Los catalizadores son compuestos que aceleran o retardan la velocidad de una reacción, con la particularidad de que no se consume ni se altera durante el proceso.
Los catalizadores positivos aceleran la reacción y los catalizadores negativos la retardan.
En particular la temperatura puede actuar de modificador de las reacciones químicas. Este cambio puede significar aumentar o disminuir la temperatura de las sustancias reaccionantes.
Por ejemplo la temperatura baja o refrigeración de alimentos disminuye las reacciones de degradación de estos. Otro ejemplo es el ácido cítrico. Las enzimas son catalizadores biológicos. Otro catalizador es la energía solar
El uso de catalizadores permita que se requiera menos energía de activación. Se utilizan en procesos industriales, como el convertidor catalítico en el tubo de gases de escape.
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