Respuestas
Respuesta:Los principales tipos de funciones que desempeñan las proteínas son:
· Acción enzimática: Los enzimas son proteínas que catalizan (posibilitan, aceleran) casi todas las reacciones químicas que tienen lugar en las células.
· Transporte; Ciertas proteínas se unen a moléculas o iones específicos y se separan en otro lugar (un órgano, por ejemplo), lo que supone un transporte. Tal es el caso de la hemoglobina, que transporta 02 por la sangre. Las lipoproteínas transportan lípidos. Muchas proteínas de membrana trasladan de un lado a otro determinadas sustancias.
Movimiento y contracción: Existen proteínas, como la actina y la miosina, que intervienen en la contracción muscular. Unas estructuras celulares, los microtúbulos, dirigen movimientos intracelulares y constituyen los cilios y flagelos. Los microtúbulos están constituidos por la proteína tubulina.
· Soporte mecánico y estructural: Las fibras y otros elementos estructurales están formados por proteínas como el colágeno, la queratina y la elastina.
· Nutrición y reserva:La albúminas de la sangre o del huevo, la caseína de la leche o las proteínas de las semillas, son fuentes de componentes aminoácidos.
· Inmunidad: Las inmunoglobulinas son proteínas de defensa específicas que se unen y neutralizan virus, bacterias o sustancias extrañas.
· Regulación hormonal: Algunas hormonas como la paratiroidea, la hormona del crecimiento o la insulina, son proteínas.
Explicación: