h) ¿Qué métodos de separación se usan en la obtención de la miel de
abejas? Explica en que consiste cada una y en qué casos se aplican.
Respuestas
La extracción de miel es un proceso molesto para las abejas, primero se levantan las alzas (colmenas) en ellas se encuentra la miel y las abejas, se retiran las abejas hasta que quede la menor cantidad de ellas, esto se puede hacer de 2 formas utilizando un repelente para que ellas se movilicen hacia abajo o limpiando con un cepillo. Luego se procede a llevar la alza para retirar los opérculos, que son con lo que las abejas cierran el panal aquí se eliminan las abejas que puedan haber quedado, luego se lleva a una separadora de cera y miel (tipo centrifuga), posteriormente se escurren las alzas y se extrae la miel, está luego pasa por un proceso de colado para eliminar los restos de cera e impurezas presentes, finalmente pasan las miel por un filtro para retirar los sedimentos presentes y ya está lista para ser procesada por las grandes industrias.