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Luego de definir que son los inhibidores enzimáticos encontramos que estos son un tipo de moléculas las cuales se unen a las encimas y disminuyen su actividad.
Los inhibidores enzimáticos es principalmente una molécula que impide la acción de una enzima, es decir, es inhibidor de las enzimas.
Los inhibidores enzimáticos se pueden clasificar como:
- Inhibidores reversibles los cuales no experimentan reacciones químicas cuando se unen a una encima
- inhibidores irreversibles, los cuales modifican el enzima covalente
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