Respuestas
Transformaciones catabólicas, anabólicas y anfibólicas
La degradación enzimática de cada uno de los principales elementos nutritivos (hidratos
de carbono, lípidos y proteínas) tiene lugar a través de cierto número de reacciones
enzimáticas consecutivas que se desarrollan en tres fases:
Fase I: En esta fase las grandes moléculas de los elementos nutritivos se
degradan hasta los principales componentes. Los polisacáridos son
degradados a pentosas o hexosas, los lípidos a ácidos grasos, glicerina y
otros componentes, y las proteínas a sus veinte aminoácidos constitutivos.
Fase II: Los numerosos productos distintos de la Fase I son recogidos y
convertidos en un número pequeño de moléculas más sencillas. Así, las
hexosas, las pentosas y la glicerina se degradan en el azúcar fosforilado de
tres átomos de carbono, el gliceraldehído-3-fosfato y después hasta un
compuesto sencillo de dos átomos de carbono, la acetil-coenzima A. Los
aminoácidos diferentes son también degradados a: acetil-coenzima A, alfa-
cetoglutarato, succinato, fumarato y oxalacetato.
Fase III: Los productos formados en la fase II pasan a la fase III que es el
camino común final en el cual se oxidan a CO2.
El anabolismo tiene lugar también en tres fases, comenzando por las pequeñas
moléculas originadas en la tercera fase del catabolismo. Por ejemplo, la síntesis
proteica comienza en La Fase III, a partir de los alfa-cetoácidos que son los precursores
de los aminoácidos. En la Fase II los alfa-cetoácidos son aminados por donadores de
grupos aminos y se forman los alfa-aminoácidos y en la Fase I se reúnen los
aminoácidos para producir cadenas peptídicas.
Aunque los caminos del catabolismo y el anabolismo no son idénticos la Fase III
constituye un camino central accesible a ambos. Esta senda central, que recibe el
nombre de anfibólica, desempeña una doble función (amphi: ambos). La ruta anfibólica
puede utilizarse catabólicamente para lograr la degradación completa de pequeñas
moléculas producidas en la Fase II del catabolismo o puede utilizarse anabólicamente
como precursora de moléculas para la Fase II del anabolismo.
Catabolismo y anabolismo
El metabolismo se divide en catabolismo y anabolismo:
El catabolismo: Es lo degradación enzimática, mediante reacciones de oxidación,
de moléculas nutritivas relativamente grandes (carbohidratos, lípidos y proteínas)
procedentes del entorno de la célula o de sus propios depósitos de reservas
nutritivas, hasta transformarlas en moléculas simples y menores, por ejemplo, ácido
láctico, ácido acético,
CO2
, amoníaco o urea. El catabolismo va acompañado de
liberación de energía libre, la cual se conserva en el ATP.
El anabolismo: Es la síntesis enzimática de componentes celulares relativamente
grandes de la célula, ejemplo: polisacáridos, ácidos nucleicos, proteínas, lípidos a
partir de moléculas precursoras sencillas. Puesto que los procesos sintéticos
provocan un aumento en el tamaño y la complejidad de las estructuras, se necesita
la energía proporcionada por el enlace fosfato del ATP.
Tanto el catabolismo como el anabolismo son dos procesos simultáneos e
interdependientes, que pueden analizarse por separado. Cada uno de los procesos
abarca la secuencia de reacciones enzimáticas mediante las cuales se degrada o se
sintetiza el esqueleto covalente de una determinada biomolécula. Los intermediarios
químicos de este proceso se denominan metabolitos, y este proceso metabólico:
metabolismo intermedio. Acompañando a cada una de las reacciones químicas del
metabolismo intermediario; tiene efecto un cambio de energía característico. En algunas
de las etapas de las secuencias catabólicas puede conservarse la energía química,
habitualmente en forma de energía del enlace fosfato y en ciertas etapas