Question

si tomas una cuchara de plastico que esta adentro de una taza con chocolate caliente y la metes a tu boca , es poco probable que te quemes la lengua , sin embargo seria muy facil que te quemaras si bebes el chocolate caliente ¿porque?

Answer 1

La cuchara no te quemara porque el material del que ella esta hecho no es capaz de mantener la calor, por el contrario si la cuchara fuese de hierro o metal sus capacidades de almacenamiento de calor son mucho mas altas y te quemaran la boca; ahora bien el chocolate si esta caliente tendrá que andar de entre 85 a 100 °c, sabiendo que el punto de ebullición del agua es a los 100 °c, sus enlaces permitirán guardar mucha mas calor al momento de llegar a tu paladar