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En el campo de la biología, lisis se refiere al deterioro de una célula debido a una lesión en su membrana plasmática (exterior). Esta puede ser por medios químicos o físicos (por ejemplo, detergentes fuertes u ondas sonoras de alta energía) o por infección con una cepa de un virus que puede lisar las células.
Explicación:
Gracias a su alta concentración de azúcar, mata a las bacterias por lisis osmótica.
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