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Respuesta:
Las primeras décadas del siglo XIX fueron un período marcado por los continuos conflictos políticos y guerras civiles; la Independencia trajo consigo una transformación en las costumbres y en el caso específico de la mujer, su participación en la vida pública se hizo más activa.
Cambios como la regularización del servicio de navegación por el Río Magdalena permitieron a miembros de las élites viajar a Europa y Norteamérica y traer nuevos conceptos sobre la moda, que condujeron a la importación de productos franceses e ingleses.
En la vida cotidiana las mujeres se dedicaban a orar; "despachaban" el almuerzo -compuesto habitualmente por numerosos platos- y supervisaban a las empleadas. Estaba mal visto que todos los alimentos no fueran preparados en casa
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