Question

¿Qué grasas se conocen como grasas buenas?

#Saber 11

Answer 1

Las grasas conocidas como "grasas buenas" son las grasas mono-insaturadas y poli-insaturadas.

Las grasas mono-insaturadas y poli-insaturadas son aquellas, que a diferencia de las grasas saturadas, presentan dobles enlaces en su cadena de átomos de carbono.

Entre las grasas poli-insaturadas se encuentran el omega-3 y omega-6 y entre las grasa mono-insaturadas tenemos el ácido oleico, que se encuentra en el aceite de oliva extra virgen.