Question

¿Cómo es el proceso de la fermentación?

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, siendo el producto final un compuesto orgánico

Answer 2

En general, Fermentación es un proceso bioquímico, mediante el cual una sustancia orgánica se transforma en otra, usualmente más simple, mediante la acción de un fermento. Es un proceso de tipo catabólico, o sea que involucra una transformación de moléculas complejas a moléculas sencillas y se genera energia química.

Dependiendo del producto obtenido, existen varios tipos de fermentación:

• Fermentación alcohólica
• Fermentación acética
• Fermentación láctica
• Fermentación butirica
• Fermentación propiónica.