Question

¿Qué es la conservacion por fermentacion?

Answer 1

La conservación por fermentación se define como el proceso mediante el cual se conservan los alimentos para que estos mantengan cierta acidez y de esta manera puedan ser usados para otro tipo de actividad.

Principalmente este proceso es utilizado al realizar una cerveza o al querer que un alimento sufra de alguna densidad mayor a la que ya tenía.