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Cual seria el metodo de separacion en salsa picante

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Respuesta dada por: unauchoariel235
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El otoño pasado intenté hacer una salsa picante casera. Esencialmente: pimientos asados, mezclar con vinagre, ajo, sal y otras especias, poner en el frasco durante tres semanas, colar y tener salsa picante.

La salsa era estupenda, pero después de aproximadamente una semana de estar sentado en un frasco en mi nevera, se separó y se volvió bastante desagradable. Por supuesto, después de agitarlo volvió a la normalidad. ¿Hay alguna manera de evitar que una salsa como esta se separe?

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