¿Que alimentacion es adecuada para los mexicanos como resultado de su adaptación al medio americano?
Respuestas
La alimentación adecuada para los mexicanos como resultado de su adaptación al medio americano es la que contenga los ingredientes básicos de su tradición ancestral, tales como: la vainilla, la calabaza, el chile, el frijol, el cacao, el ají, entre otros.
En México, el 45% de su alimentación está basada únicamente en productos autóctonos. En el intercambio de culturas, los mexicanos han tenido que adaptar su paladar a preparaciones europeas, pero tienen predilección por los que conservan entre sus ingredientes, los vegetales que desde tiempos remoto han consumido.
Y esto se debe a que la ubicación geográfica en la que se encuentra México le permite deleitarse de una biodiversidad alimenticia sorprendente
Sin embargo, para el mexicano es muy importante el consumo de: papa, batata, auyama, maíz, cacao, frijoles, vainilla, girasol, maní, merey, piña, lechosa, tomate, Onoto, y por supuesto ají.
De este modo, para un mexicano es fundamental que sus preparaciones lleven estos ingredientes y procuran comer alimentos variados, con recetas de diversas procedencias, pero si contienen estos ingredientes, especialmente el ají, siempre será bienvenido .