• Asignatura: Química
  • Autor: Sĸrιlleх
  • hace 8 años
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¿Cual es la reacción quimica que hace que las carnes al cocinarlas cambien de color?, ¿y como se llama el causante de este cambio de color?

Respuestas

Respuesta dada por: viduka999
3

Respuesta:

Ocurre una reacción de oxidación cuando el hierro pierde un electrón que hace que el color cambie a marrón oscuro

Explicación:

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