• Asignatura: Biología
  • Autor: NPaparazo3085
  • hace 8 años

que tipo de metabolismo realizan las bacterias para la fermentacion lactica

Respuestas

Respuesta dada por: andresbra200716
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Respuesta:

La producción de ácido láctico se realiza gracias a la actividad de una bacteria que se denomina bacterium lactis.​ Estas bacterias se diferenciaban de las levaduras responsables de la fermentación alcohólica del vino

Explicación:

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