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Esta historia sucedió en la época precolombina, cuando la tierra era de todos los que la trabajaban con sus manos, cuando nadie peleaba para vivir porque vivir era sencillo y los hombres se conformaban con dormir, comer,amar y crecer; cuando los hombres no sabían el pecado de atesorar.
Ese año había mucha felicidad. Las lluvias habían llorado de amor; la luna había iluminado los ríos haciéndolos de plata. Los indígenas lanzaron los granos de maíz tan blancos y parejos como dientes de sihuapil sobre la tierra desgranada en olas por el arado. A los pocos días el suelo se cubrió de hojitas tímidas que de beber y respirar luna crecieron y crecieron.
Pasaron los días…Los indígenas cortaron la cosecha… Una cosa rara: encontraron una mazorca de granos rojos, rojos. Desde entonces hay maíz colorado.
La leyenda maíz colorado es una exposición llena de prosas que describen la vida de los indígenas antes de estar invadidos y maltratados; habla sobre las faenas indígenas, su vida cotidiana y como disfrutaban de la hermosa tierra que trabajaban.
Los indígenas no tenían peleas ni debates y no se afanaban por el tiempo, no tenían más que el amor hacia su prójimo, y hacia la naturaleza misma, la leyenda maíz colorado nos enseña las fabulas y una historia jamás contada.
También describe a la diosa Sucuxi que por su empeño en darle a los indígenas una cosecha de maíz más galana, se lastimó un pie y llenó una mazorca de maíz blanco de sangre. Y desde entonces según la leyenda existe el maíz colorado.
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