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(Rita Saucedo). “La mejor época que recuerdo fue entre el 1975 y 1980, cuando el azúcar era prácticamente el oro blanco. Nos pagaba el 70% en efectivo y el 30% en documentos a 180 días. Ese era un documento de alto valor, te ibas a una agencia y podías hasta comprar un auto o camión”, contó a El Productivo Teodoro Prichoda, productor cañero de Mojón Grande.
“Ese documento tenía interés. Era valido como efectivo y aceptado en todas las agencias de venta. En esa época el cultivo andaba muy bien”, dijo el productor que participó recientemente de una de las capacitaciones en caña de azúcar organizado por la Biofábrica y el Inta en San Javier y durante el evento se animó a contar su historia, entrelazada con la del cultivo en la provincia.