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Respuesta dada por:
1
La humedad en base seca se calcula mediante la siguiente fórmula:
w=(Wh- Wd)/Wd
Donde:
Wh: Peso de la materia sin secar
Wd: Peso de la materia seca en el producto
Si se quiere expresar en porcentaje, la fórmula es:
%w=[(Wh- Wd)/Wd] *100
La humedad en base húmeda se calcula así:
w= (Wh - Wd)/ Wh
%w= [(Wh - Wd)/ Wh]*100
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