Question

¿Cuál es la función de la glucosa en el proceso de fermentacion?

Answer 1

La principal función de la glucosa en el proceso de fermentación es proveer de energía a las levaduras y partiendo de esto las levaduras lograran generar alcohol y dióxido de carbono.

La fermentación es un proceso químico en el cual se cambia la estructura de un producto, se caracteriza por la generación de alcohol y esto aumenta el pH de las sustancias.