Respuestas
Las variables químicas son fundamentales e importantes para cuantificar la materia porque nos permiten cuantificar las diferentes estructuras y formas que tiene la misma y con ello podemos realizar un análisis y cuantificar de forma general a la materia.
Por ejemplo, la densidad, la acidez, viscosidad, el volumen, los electrones, protones, neutrones, masa, peso y otras, son variables que nos permiten entender la estructura de la materia y con ella podemos cuantificar a la misma.
Recordemos que la materia es todo aquello que ocupa un espacio-tiempo, por lo que, toda objeto físico tiene materia.
La química es la ciencia encargada de estudiar cómo esta compuesta la materia, y con ello generar variables para comprender a la misma mediante su cuantificación.