Question

la carne de res tiene músculo esquelético como la de los humanos ¿ porque se dice que la carne es un alimento rico en proteínas?
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Answer 1

La razón por la cual la carne tiene un alto índice de proteína es debido a que se encuentra formado principalmente por tejido muscular, el cual tiene una gran cantidad de proteínas que conforman su estructura, y las células que conforman su tejido.  

La carne es un tejido animal principalmente muscular la cual es consumido principalmente de los vertebrados como mamíferos, aves y algunos reptiles.