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21
Las moléculas de fosfolípidos, compuestas de un grupo fosfato (cabeza hidrofílica) unidas a las moléculas de colesterol (colas hidrofóbicas).
Las colas hidrófobas (repele el agua) están apuntando hacia el interior y las cabezas hidrofílicas (cercanas al agua) apuntan al exterior.
El coeficiente de partición permite cuantificar el grado de lipofilia o hidrofobicidad de una molécula y cómo será su paso mediante la difusión pasiva a través de la membrana.
Espero que sea de provecho
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