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La historia de Ancash es muy variada, comprende áreas de influencia de las civilizaciones Caral-Supe en la costa, y Chavín de Huántar en la parte sierra. Conserva diversas tradiciones, especialmente en la música, el folclor y las fiestas costumbristas. Hacia el sétimo milenio a. C., ya habían cultivado y domesticado los primeros frijoles, pallares, ajíes, ollucos y frutos andinos.
Los pobladores en aquel entonces tuvieron pues una dieta bastante variada basada en los recursos naturales de la región que les permitió además, conocer plantas para elaborar diversos utensilios. El asentamiento humano más antiguo de los conocidos en el Perú, fechado hacia mediados del octavo milenio a. C., se encuentra en Ancash, en el distrito de Shupluy.
Los chavines excelente constructores y agricultores, elaborar una serie de mecanismo con el fin de fortalecer la actividad agrícola, construyeron grandes canales deregadío y produjeron maíz gran escala utilizaron el telar, elaborando diversos vestidos de algodón con adornos de lana.
Además, se distinguieron por la tallas de símbolos y esculturas de figura zoomórficas en piedra, ornando grandes fortalezas y templos, como el Templo de Chavín, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco. Ancash fue fundada el 12 de Junio de 1835.
Respuesta:es muy variada comprende áreas de influencia de las civilizaciones
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