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Directa o indirectamente, la agricultura y la ganadería trajeron cambios muy importantes en la vida de las personas. Pueden mencionarse muchos, pero vamos a conformarnos con señalar algunos muy visibles.
Parte de la humanidad dejó de ser nómada y se hizo sedentaria. Nacieron las primeras aldeas y poblados situados junto a los ríos, y en ellos surgieron los primeros jefes. Lógico, había que organizarse para vivir en grupos cada vez más numerosos.
El ser humano comenzó a producir su propio alimento. Si no lo consumía todo, si le sobraba algo, ¿qué podía hacer con ese excedente? Intercambiar parte de esos productos por otros artículos, por ejemplo. El comercio estaba naciendo también.
Aquellas personas que conseguían más artículos (riqueza) se convertían en los más poderosos.
Como había más personas en las aldeas, cada uno se podía dedicar a una actividad económica distinta: unos cazan, otros se dedican al campo, otros al pastoreo...Los trabajos de la gente se van especializando.
Se descubrieron nuevas técnicas, como la cerámica, la cestería y la actividad textil, que eran necesarias para aplicarlas a las nuevas actividades, o eran posibles gracias a ellas. Como había más alimentos y éstos se cocinaban mejor, se produjo un gran aumento de la población. Con la aparición de la cerámica comenzaron a hervirse los alimentos en vez de comerse sólo asados o crudos.
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