Necesito clasificar en medidas convencionales y no convencionales las siguientes unidades de medida:
Tazas
Cucharadita
Gramos
Cucharada
Como pueden ver ,son sacadas de una receta ,y necesito clasificarlas en convencionales y ni convencionales, ¿puedes clasificarlas por favor ? Es urgente!
Respuestas
A los que nos habéis escrito alguna vez, os he remitido al blog de Ivana, en el que tiene una entrada explicando la equivalencia de medidas. Visitadlo y quedaos en el un rato disfrutando de su fotografía y su música.
Para ingredientes líquidos es una cantidad que ronda los 220-250 ml, según la fuente, aunque últimamente todas “las tazas” que venden miden unos 250 ml de agua.
Para los ingredientes sólidos, esta medida será el volumen que ocupa el ingrediente (imaginad arroz o harina) dentro del vaso y sin compactar ni comprimirlo. Muy diferente según el caso.
equivalencia de medidas
El huevo
El otro despreciado es el huevo. No hay una equivalencia especial, un huevo de tamaño medio, L es válido como medida estandar para todas las recetas. Si tienes suerte y Arguiñano te regala de los huevos que ponen sus
La equivalencia casera a la cucharada (tablespoon) es, por tanto, la cucharada de sopa de las de toda la vida. La cucharadita (teaspoon) es la de postre, esa con la que te comes la tarta, y la media cucharadita (1/2 teaspoon) es la de moka o café, la que no has usado nunca o solo en las ocasiones que se juntaban la familia por parte de madre y de padre y se acababan las cucharaditas.