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La sustancia inorgánica es aquella que carece de átomos de carbono en su composición química, con algunas excepciones. Como es el caso del ácido sulfúrico o el cloruro de sodio. Ejemplo de estos la mantequilla y el chocolate.
En cambio las sustancias orgánicas poseen en su estructura átomo de carbono y otros elementos más. Las sustancias orgánicas están naturalmente en los vegetales y animales. El limón por ser natural y el pan por contener hidratos de carbonos son ejemplos de esta.
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