Respuestas
Respuesta:
Crema de calabaza
Ingredientes:
1 calabaza
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
Almendras laminadas para decorar
Elaboración:
Cortar la calabaza en trozos y salpimentar.
Hornear la calabaza a 180º C hasta que esté blanda.
Caramelizar las cebollas a fuego lento con la mantequilla.
Freir los ajos previamente troceados.
Licuar la calabaza con el ajo y la cebolla. Añadir un poco de agua si es necesario, para que quede la consistencia de crema.
Decorar con las almendras laminadas.
Pumpkin cream
Ingredients:
1 pumpkin
2 onions
2 cloves of garlic
1 tablespoon butter
Laminated almonds to decorate
Elaboration:
Cut the squash into pieces and salt and pepper.
Bake the pumpkin at 180º C until it is soft.
Caramelize the onions over low heat with the butter.
Fry the previously chopped garlic.
Blend the pumpkin with the garlic and onion. Add a little water if necessary, so that the consistency of cream remains.
Garnish with rolled almonds.
Explicación: