Question

que tipo de enzimas actuan en el proceso de digestion de los sig alimentos:
Arroz
Manteca
Papas Fritas
Leche
Alcohol (cerveza, vino, etc)

Answer 1

Respuesta:

Amilasa, proteasa, carbohidrasa, lipasa, alcohol deshidrogenasa, lactasa

Explicación:

Las enzimas son sustancias segregadas por distintas glándulas, y están “especializadas” en distintos tipos de nutrientes. Se dividen en 3 grandes grupos:

– Proteasas. Tienen la misión de romper las proteínas para hacerlas asimilables.

– Carbohidrasas. Se encargan de los hidratos de carbono (almidón, azúcares, lactosa, etc)

– Lipasas. Especializadas en digerir las grasas. (Manteca)

Lactasa para digerir la leche.

Enzima alcohol deshidrogenasa, para el alcohol.

La amilasa es la que está presente en la saliva, por lo tanto participa también en la digestión de todos estos "alimentos".