Respuestas
Respuesta:
Teóricamente hablando, en todo proyecto debes evaluar el alcance, el tiempo y los riesgos. Una vez los tengas claros puedes hacer un presupuesto mediante investigaciones, consultas con expertos o analogías de proyectos anteriores.
Por ejemplo si quieres iniciar un negocio de empanadas evalúas:
Alcance: que se va a hacer? Será el local en un lugar concurrido? Cuanto se espera, sea nuestro promedio de clientes? Donde será el local? Etc.
Tiempo: cuanto tardaré para comenzar el negocio una vez tenga el dinero.
Puedes hacer un cronograma de actividades y determinar así cuanto tiempo tardará todo.
Riesgos: hay más locales de comida cerca? Qué tan probable es que no la materia prima no llegue a tiempo?
Una vez tengas esto claro puedes consultar con personas que hayan comenzado este tipo de negocios, cuanto podría costar un proyecto como el mío?
También puedes investigar en Internet, o puedes consular cuánto ha costado un proyecto parecido a este (analogía).