Question

Una de las propiedades fisicoquímicas del agua permite que se mantengan la forma y el volumen de las células. Comenta de qué propiedad se trata.

Answer 1

La propiedad a la que se refiere con el hecho de que el aguan mantienen la forma y volumen de las células es su Propiedad Estructural

La propiedad estructural del aguan hace  que exista una fuerza de cohesión-adhesión entre sus moléculas, permitiendo hasta que el citoplasma se deforme.

Considera que por un lado cohesión es la atracción que existe entre las moléculas de la misma sustancia, en este caso, el agua. Pero la adhesión es es aquella atracción que se da en la superficie de diferentes cuerpos o sustancias. (observa imagen adjunta.)