• Asignatura: Química
  • Autor: yinaespitia1709
  • hace 8 años
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la albumina se puede mezclar con el agua y por que​

Respuestas

Respuesta dada por: gedo7
1

Si, la albumina se puede mezclar con el agua, la misma es una sustancia orgánica  nitrogenada que tiene características polares y esto permite unirse con el agua.

La albumina es la clara del huevo, la misma esta compuesta por 88% de agua y el resto es una serie de proteínas que contiene la misma clara.

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