Question

¿Cuál es el organo que interviene en la degradación de los lípidos?

Answer 1

Respuesta:

el pancreas

Explicación:

Trás la emulsión, las grasas son hidrolizadas o descompuestas por enzimas secretadas por el páncreas. La enzima más importante es la lipasa pancreática. La lipasa pancreática descompone enlaces de tipo éster (del 1er o 3er enlace éster).