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La cultura Tiahuanaco era de Peru y la tecnica de deshidratación de animales y vegetales consistia en la eliminación casi completa del agua en aquellos alimentos, usaban el calor para eliminarla, podia ser evaporación incluso usaban el sol, exponian los alimentos y vegetales al sol para que se deshidrataran.
La cultura Tiahuanaco cultivaban maiz, papa, quinoa, tambien tenian llamas y alpaca, frutas, legumbres, los alimentos que comunmente deshidrataban eran charqui, chuño y moraya.
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Respuesta:consistia en la eliminacion casi compleat del agua
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