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Mientras que la trucha pertenece al grupo de los Osteictios, los tiburones son Condrictios.
Ambos son vertebrados acuáticos, pero la principal diferencia es que los tiburones tienen mandíbulas y un esqueleto completamente cartilaginoso, sin ninguna zona osificada, aunque puede estar impregnado de carbonato cálcico.
Otra importante diferencia es la presencia de órganos sensoriales laterales en los tiburones, lo que los convierte en animales sensitivos, vigilantes.
Junto a los tiburones, en esta categoría se engloban las rayas, torpedos y las quimeras.
Al contrario, las truchas tienen un esqueleto óseo, constituyen la gran mayoría de los vertebrados acuáticos conocidos como peces. La boca es anterior y tienen un órgano llamado vejiga natatoria, que permite regular su movimiento en el agua.
