Question

Identifica fenómenos de difusión y ósmosis en tu vida cotidiana, específicamente en la preparación de ensaladas con verduras y frutas, realiza un listado de por lo menos dos de cada tipo y descripción de los mismos.

Answer 1

Para Identificar fenómenos de difusión y ósmosis en la vida cotidiana en primer lugar definiremos:

Ósmosis: es un fenómeno físico en el cual ocurre paso de un SOLVENTE a través de una membrana semipermeable desde un medio mas concentrado hacia un medio menos concentrado, buscando el equilibrio de concentraciones entre ambos compartimientos.

Difusión: es un fenómeno físico en el cual ocurre paso de un SOLUTO a través de una membrana semipermeable desde un medio mas concentrado hacia un medio menos concentrado, buscando el equilibrio de concentraciones entre ambos compartimientos.

Ejemplos de Ósmosis:

1. El proceso de purificación de agua utilizado por algunos filtros purificadores es por medio de la ósmosis inversa, y consiste en separar las impurezas presentes en el agua haciendo pasar el agua a través de una membrana semipermeable, quedando las impurezas atrapadas en ella, incluyendo las bacterias.
2. Si se coloca un huevo en remojo en agua, se observa que el cascarón hace las veces de membrana permitiendo el paso de agua hacia la parte mas concentrada que en este caso es el interior del huevo, por lo que al cabo de unas horas se tendrá un huevo cocido por ósmosis.

Ejemplos de Difusión:

1. Cuando preparamos una taza de té inicialmente tenemos en la taza agua caliente, al colocar la bolsita de té en ésta agua, el té contenido en la bolsita se comienza a liberar hacia el agua, debido a que en la bolsita hay mayor concentración de té.
2. Cuando una persona perfumada llega a un lugar cerrado se observa difusión de gases, ya que las personas en el lugar perciben el olor del perfume, debido a que la persona perfumada tiene mayor concentración de perfume.