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Como fuente de proteína para humanos:
- Las aves tienen un alto valor nutritivo, ya que su carne contiene una gran variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales que son esenciales en cantidades equivalentes a las necesidades del cuerpo humano. Así mismo, son fáciles de digerir y de absorber.
Alimentos para las aves:
La comida se compone de granos suple mentados o complementados con fuentes proteicos de origen vegetal, animal y marino .
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