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movimiento peristáltico empieza en el esófago y empuja el bolo alimentario hasta el estómago, donde las contracciones musculares ayudan a desmenuzar la comida.
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La peristalsis es el proceso por el cuál se producen una serie de contracciones y relajaciones radialmente simétricas en sentido anterógrado a lo largo del tubo digestivo y los uréteres, llamadas ondas peristálticas. Éstas pueden ser primarias, secundarias o terciarias.
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