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Respuesta:
Explicación:
Las ENZIMAS son catalizadores biológicos. Un catalizador es una sustancia que acelera las reacciones químicas sin modificarse; esto significa que puede ser utilizado una y otra vez. Las enzimas son PROTEÍNAS que tienen uno o más lugares llamados SITIOS ACTIVOS (Lugar donde ocurren los procesos de lisis, catálisis, hidratación, deshidrogenación) a los cuales se une al SUSTRATO, es decir la sustancia sobre la que actúa la enzima. El sustrato es modificado y convertido en 1 o más PRODUCTOS. Las enzimas aceleran la reacción hasta que alcanzan un equilibrio. Una característica muy importante de la actividad enzimática es su ESPECIFICIDAD de Sustrato, de manera que una enzima particular solo actuará sobre cierto sustrato y no aceptan moléculas relacionadas o que tengan una forma ligeramente distinta.
Una COENZIMA es la parte no proteica de una enzima. Algunas enzimas emplean pequeñas moléculas no proteicas llamadas COENZIMAS que se unen durante la reacción para activar a la enzima. El NAD y el NADP son importantes coenzimas. Algunas enzimas requieren cofactores para su actividad, por ejemplo los Citocromos contienen un grupo prostético formado por un complejo metaloporfirínico.
Respuesta:
Aminopeptidasa Carboxipeptidasa Tripsina Maltasa Lactasa Sacarasa Lipasa
Explicación:
Las enzimas son sustancias segregadas por distintas glándulas, y están “especializadas” en distintos tipos de nutrientes. Se dividen en 3 grandes grupos:
– Proteasas. Tienen la misión de romper las proteínas para hacerlas asimilables.
– Carbohidrasas. Se encargan de los hidratos de carbono (almidón, azúcares, lactosa, etc)
– Lipasas. Especializadas en digerir las grasas.