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El atragantamiento es la obstrucción accidental de las vías respiratorias, generalmente al fallar el tragar alimentos, y que puede llegar a provocar la asfixia del sujeto afectado y en la mayoría de los casos, a la muerte si no se atiende con rapidez.
A menudo se produce con alimentos como chicles o pastillas de goma en niños, salchichas, uvas, globos, juguetes pequeños o grandes trozos de comida mal masticados.
El atragantamiento se produce de manera accidental cuando un sujeto intenta tragar un trozo de alimento de tamaño superior al que puede pasar por la tráquea, obstruyendo ésta y produciendo asfixia.
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