Question

a) Cuantos hidrogenos (H) y oxigenos (O) pot cada atomo de carbono de la molecula basica de glucosa?

b) Cual es la diferencia de los monosacaridos, disacaridos y polisacaridos?​

Answer 1

Establecemos el número de átomos en la glucosa y la diferencia entre monosacárido, disacárido y polisacárido.

• La formula química condensada de la glucosa es C₆H₁₂O₆, esto indica que por cada átomo de carbono, encontramos 6 átomos de hidrógeno y 1 de oxígeno.

• Un monosacárido, está constituido por una sola unidad de carbohidrato, por ejemplo la glucosa. Por su parte los disacáridos están constituidos por la unión de des monosacáridos, por ejemplo el azúcar. Mientras que los polisacáridos resulta de la combinación de múltiples unidades de monosacáridos que conforman una cadena, por ejemplo la celulosa.