Question

cual es el orden de solubilidad en los acligliceridos????

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Los acilglicéridos no son solubles en agua porque los grupos hidroxilo (-OH) de la glicerina, polares, están unidos por un enlace éster a los grupos carboxilo (-COOH) de los ácidos grasos. Los triacilglicéridos se consideran grasas neutras porque son apolares e insolubles en agua.