¿se puede inferir que todos los productos que no tengan la etiqueta no-OGM son transgénicos? ¿Por qué?
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Para inferir que un alimento sin etiqueta no-OGM es transgénico, el etiquetado a nivel mundial debería abarcar el 100% de los países productores de algún rubro, y esa no es la realidad actual.
Algo más de sesenta países tienen en su legislación la obligatoriedad de etiquetar a sus alimentos como no-OGM, sin embargo, más de 100 países, incluyendo a USA, aun no lo exigen.
La etiqueta no-OGM busca informar al consumidor final sobre cómo fue procesado el producto y si algún transgénico formó parte de su elaboración a partir de cierto porcentaje, y si esto implica un riesgo para la salud.
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