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Respuesta dada por:
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Respuesta:
Se digiere más rápido el caramelo
Explicación:
El caramelo es soluble al agua lo cual no es fácil para los granos o semillas.
El ácido fítico presente en todas las semillas permiten a estas que se impida que al ser ingeridas se pierdan sus nutrientes, pues estos serán imprescindibles para que la semilla pueda desarrollarse como una planta.
A pesar de la cocción a que se les impone resulta difícil vencer a dicho acido.
Por tanto es más rápido, o menos lento es lo correcto, la digestión del caramelo
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