Respuestas
Respuesta: Es un cambio químico
Explicación:
Ya que cuando mezclas los componentes de la mayonesa (huevo, grasa, aceite, agua, etc) todas esas sustancias dejan de ser iguales y se unen. Por lo tanto, como hay un cambio de sustancia, se produce un cambio químico.
Hacer mayonesa es un cambio físico ya la mayonesa es una mezcla homogénea de agua, yema de huevo, aceite vegetal, vinagre y jugo de limón. Al ser una mezcla no ocurre una reacción química que de lugar a una sustancia nueva.
¿Qué es un cambio físico?
Un cambio físico es aquel cambio que no afecta la composición de la materia. En los cambios físicos no se forman nuevas sustancias. Los cambios de estado de la materia obedecen a cambios físicos.
¿Qué es un cambio químico?
Un cambio químico es aquella transformación o cambio que afecta la composición de la materia. En lo cambios químicos se forman nuevas sustancias. Las reacciones químicas son cambios químicos.
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