Respuestas
La medicina natural ha existido desde épocas ancestrales y en medidas ajustables a través de infusiones, bebedizos y jarabes ayudan a ciertas afecciones que pueda sentir una persona.
Las plantas más comunes para elaborar remedios tónicos aperitivos son las siguientes:
- Aliños de aceitunas.
- Agua del Carmen.
- Infusión de ajenjo.
- Infusión de azafrán.
- Infusión de centaura menor.
- Jarabe de escaramujos.
- Tisana de hierbabuena.
- Baño de orégano.
Las infusiones son preparadas de acuerdo al gusto del comensal y a la facilidad de acceso a la planta.
Respuesta
La planta a la que haces referencia es la Achicoria
Explicación:
La Achicoria (Cichorium intybus), también conocida como escarola, es una planta herbácea perenne de la familia de las compuestas, sus hojas lucen recortadas, de áspera textura y comestibles, tanto crudas como cocidas.
La infusión de la Achicoria silvestre se usa como "remedio tónico aperitivo". De la raíz tostada de la planta también se puede hacer una deliciosa infusión se utiliza en algunos lugares en sustitución del café.
Espero esta sea la respuesta que andabas buscando
Saludos