• Asignatura: Biología
  • Autor: sgonzalezlegarda
  • hace 8 años
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que tipos de cambio se producen durante la elaboracion de un yogurt

Respuestas

Respuesta dada por: agussanchezzeballos
5

Debido a que las bacterias fermentan la lactosa contenida en la leche durante el proceso de elaboración del yogur, los individuos que presentan intolerancia a la lactosa pueden disfrutar del yogur sin verse afectados

sgonzalezlegarda: gracias
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